Drei kurze Fragen an unseren Chefkoch, 
Herrn Kahl

Herr Kahl, worauf legen Sie beim Kochen besonders Wert?

Frische. Und dass es allen schmeckt – auch denen, die sonst wenig essen mögen. Wenn ein Kind mit leerem Teller und einem Lächeln rausgeht, war’s ein guter Tag.

Was ist Ihr persönliches Lieblingsgericht, das Sie in der Mensa kochen?


Das Gemüse-Curry mit Kokosmilch. Das ist bunt, duftet herrlich – und kommt sogar bei den Fleischfans gut an.

Was macht „Chez Kahl“ besonders?


Wir kochen mit echten Zutaten, echtem Interesse – und echtem Herzblut. Und wir kennen die Schülerinnen und Schüler. Das ist der Unterschied.

Chez Kahl ist mehr als eine Mensa – es ist ein Ort zum Auftanken, Zusammensein und Genießen. Und das schmeckt man.